Södra Taiwan: folkfestivaler, tropisk kul och choklad - Lonely Planet

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 20:43

Tropiska södra Taiwan är ett land med turkos vatten och steniga kustar, nattmarknader och strandbarer, saftiga skaldjur och färska råvaror. En av Sydostasiens oönskade stranddestinationer, de regionala resenärer som har känt sig, har roligt stigit upp här för att koppla av i kylda kuststäder och utforska tropiska inre parker.

Kaohsiung, Taiwans näst största stad, blommar ut från sitt industriella förflutna till en kulturell metropol. Tainan, som har den högsta koncentrationen av kulturarv i Taiwan, strävar efter att göra sina tempel och historia mer tillgängliga för internationella resenärer. Och Pingtung County är snabbt att komma in i sitt eget som en plats för stor naturskönhet och udda festivaler.

År 2018 - Hundens år - kakofonin av folkritualer når en feberig ton så många triennial festivaler äger rum. Till detta hörs de ständiga ljuden av vattensprutning och utomhuskonserter, för att inte tala om den smittsamma musiken för miljontals munching away hela tiden.

Tillbedja pestgudarna

Vart tredje år, som sammanfaller med de kinesiska zodiakåren av Ox, Dragon, Sheep och Dog - 2018 är den senare - folk och taoistiska festivaler når ett klimax i södra Taiwan. Under dessa magiska år utarbetar utarbetade ritualer och livliga parader att templen spenderar månader, till och med år, förbereder sig för. Många av dem är relaterade till pestgudyrkan, som fortfarande trivs här. Tidigare var översvämning vanligt förekommande, alltså sjukdom och pestilens var verkliga och allvarliga bekymmer. Trots att hälsovårds- och hygiennormerna i Taiwan är världar borta nu, ber de människor fortfarande till pestgudarna för totalt skydd och lycka till.

Den spektakulära Boat Burning Festival, till exempel, firas längs södra och sydvästra kusten, och på Little Liuchiu Island nära Pingtung och Qijin, nära Kaohsiung. Denna 1000-åriga övning daterar till Song-dynastin och kom till Taiwan med invandrare från Fujian. Största av dessa festivaler är Burning av Wang Yeh Boats i höst i hamnstaden Donggang. Åttdagsförfarandet börjar den 28 oktober 2018 och innehåller rites för att bjuda in gudarna, erbjuda dem fester och paradera dem runt för att samla pestdemoner som luras på en båt. I grand finalen bränns fartyget, fyllt med utsmyckning och förnödenheter för en resa, på stranden.

År med färgglada ritningar

Dessa tredje år kallas "rituella år", även om rituella år händer med längre intervaller också. Den treåriga klyftan antas vara relaterad till Kinas kejserliga examenssystem, som ägde rum vart tionde år. Enligt sedvanligt skulle hemmet tempel för en framgångsrik tentamen kandidat höja en flagga med sitt namn (endast män kunde ta de kejserliga undersökningarna) för att tillkännage ära, följt av firandet.

Ett rituellt år buzzes med pilgrimages och stora tempel händelser som involverar en mängd gudar, särskilt pestgudarna och Mazu, Taiwans patrongudinna. Verksamhet kan innehålla reenactments av antika slagord, ceremoniella sång och dans, agerar av anda medier, och naturligtvis eldbrytare och fyrverkerier. Under sådana år utför många taoistiska tempel också sina egna versioner av offerpest-båtritningar, som kanske inte kan innebära båtupplivning.

De flesta av dessa festligheter äger rum i Tainan, Taiwans äldsta stad och centrum för pestgudyrkan. Tainan var den första porten för sjömän och invandrare från Fujian från 1700-talet. Därför var det här att många folkpraxis nu inskriven på Taiwans arvslista först tog rot.

Södra Taiwans varm och välkomnande väder

Kräftkretsen snittar över Taiwan norr om Tainan och planterar den södra delen av ön stadigt i den tropiska klimatzonen. En genomsnittstemperatur på 24 ° C och liten säsongsvariation betyder att det är möjligt att njuta av utomhus bara året runt här.

Att hjälpa till med utomhusaktiviteter är det faktum att den södra spetsen av Taiwan är skyddad som en nationalpark: Kenting National Park. I januari, när medeltemperaturen är 21 ° C, kan du vandra spåren längs kusten, gå in i de låga bergen där vilda makaker och hjort strömmar, eller cykla eller scooter upp till lummiga terrasser för utsikt över turkos vatten som kraschar på nyfiken stenar.

När kvicksilver svävar över 30 ° C-märket på sommaren är det dags att slå vågorna. Surfing, snorkling och dykning här är alla utmärkta, och Kentings pittoreska semesterbyar gör det möjligt att koppla av och koppla av i solnedgången. I april anländer Spring Scream sparkar. Denna rausiga, flerstadiga utomhusmusikfest ser fans från hela Asien som campar ut i parken. Det är en av södra två stora musikfestivaler, den andra är Megaport, känd för sin passionerade och jordnära södra taiwanesiska atmosfär. Megaport händer i mars, bredvid Kaohsiungs magnifika hamn.

Äventyr på en korallö

På Little Liuchiu Island, en korallö precis utanför Donggangs kust, kommer utomhus med öliv och folkkultur. Attraktiva stränder och genomsnittliga sommar- och vintertemperaturer på 28 ° C respektive 17 ° C betyder att du kan dyka och snorkla här när som helst. Ön stannar inte på havslivet - dykare rapporterar att se gröna havssköldpaddor och tropiska fiskar, medan sjöstjärna, havsborrar och andra tidvattenzoners upplevs lätt.Ön är generös med vindar - segling och vindsurfing är mycket populära. När du är ute av vattnet är det bäst att utforska ön på en scooter eller cykel, stoppa för kalkstensgrottor, ovanliga bergformationer som Vase Rock och spett av de läckra skaldjurssakerna. Sanlong Temple, öns religiösa hjärta, är en viktig plats för pestgudyrkan i söder.

En fruktig fest

Tack vare sin plats och speciella topografi är Taiwan en fristad för frukter av olika klimat. Några av de sötaste och juiciest valen växer i tropiska södra Taiwan, där de är mest rikliga och därför billigaste. Beroende på årstid anslöt ananas, mango, papaya, vaxäpplar och drakefrukter i färger ur fruktboder. Pickled ananas är en vanlig ingrediens i taiwanesisk kycklingsoppa. Färska bröd bröds med torkad guava eller longan doppad i lokallut. Och gourmetrestauranger innoverar såser med sötsaker (socker äpplen) för high-end "Taiwan-inspirerade" köket.

Det är inte allt. I händerna på nattmarknadsförsäljare blåses avokado ofta till en drink med mjölk och crèmekaramell - en uppfriskande efterskrift på grillad skaldjur och fettig godis på en mörk natt. Kentings nattmarknad - en av de bästa i Taiwan - är ett bra ställe att börja.