Exploring Ise-Shima: Att gå av det misshandlade spåret i Kansai

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Ise-Shima är känd som hemmet för Ise-jingū, en av Japans mest vördade Shintō-tempelområden, och för många resenärer kan helgedomen vara allt de ser av området. Med sin ama dykarkultur, öliv, museer och hinkar med färsk fisk och skaldjur, finns det mycket mer att upptäcka i det här avståndet från Kansai.

Möt ama, Japans kvinnor vid havet

Över Japan finns cirka 2000 kvinnor som fortfarande fortsätter den hundraåriga övningsdykningen i havet för att samla skaldjur och tang. De är kända som ama (海 女), och cirka 800 bor och arbetar i Ise-Shima-området. Antal ama har minskat i takt med att befolkningen åldras (de flesta är i 50- och 60-åren) och yngre kvinnor väljer att inte följa sina förfäder i havet, men du kan fortfarande se bevis på en fortsatt ama-kultur i den lilla fiskebyn av Ōsatsu.

Vattnet i Ōsatsu är prickat med ama-goya, rustika stugor där dykarna slappna av, äta och umgås. I centrum av byn är det ganska Shinmei-jinja, ett helgedom som är känt för att ge styrka och lycka till kvinnor som betalar deras respekt till gudomen Ishigami-san (men endast en önskan per kvinna beviljas, så välj klokt, damer). Och bäst av allt är chansen att äta en ny grillad skaldjur lunch som utarbetats av en av de lokala dykare. Det finns två huvud ama-goya inrättad för att ta emot besökare till lunch: en nära hamnen och den andra upptagen klippan med utsikt över bukten. Menyerna varierar beroende på säsong, men kan innehålla musslor, Sazae (turbanskal), torkad fisk, ostron och sidor av soppa och ris (se osatsu.org för bokningar).

När du går runt byn, håll koll på den runäiknande dōman seiman symboler - en fempunktsstjärna som representerar en säker retur, och en korslucka som är avsedd att skydda mot ondskan. Ama bär traditionellt talismanerna på sina huvuddukar, de säljs på helgedomen, och du kan också kolla på de symboler som skärs på stenar utanför några dykers hem.

Ta en ö turné

En 30 minuters färjetur från regionens huvudstad Toba är ön Tōshi-jima, där livet rör sig till den långsamma rytmen av havet och besökare kan få en känsla av Japan som en värld från Tokyo. På en promenad runt den lilla ön ser du att wakame (tång) bearbetas vid vattnet, sötpotatis som torkar på rack i solskenet, Mitarashi-helgedomen och dess drakeformade träd och trähus som ligger i trånga vägar i den sömniga staden.

Lär dig om livet vid havet

Toba Sea-Folkmuseets prisbelönta träkonstruktioner (umihaku.com) är överdrivna med artefakter, verktyg, dokument, kläder och fotografier som berättar om folkets historia och deras förhållande till havet. Det finns allt här från fiskekrokar till en ubåt, plus en replika Edo-era bonito-fiskebåt som är avstängd från taket, komplett med livstidsmodeller av fiskare som strävar efter att landa deras fångst. Museet skärmar också en informativ kortfilm (på engelska) som introducerar kulturen och historien om ama-dykning.

Få lowdown på pärlor

Om du någonsin undrat hur pärlor görs, odlas, bearbetas och värderas, kan du hitta svaret förklarat i detalj på Mikimoto pärlemuseum (mikimoto-pearl-museum.co.jp) i Toba stad. För de oinitierade: Mikimoto är ett av de mest kända namnen i pärlprodukter, med en historia som började på 1890-talet när en bestämd son till en nudelaffärsägare upptäckte konsten att skapa odlade pärlor. Efter att ha övervunnit ett antal misslyckade experiment och oyster-förorenande algblomningar, steg Mikimoto till en berömd entreprenör som träffades med två japanska kejsare. Förutom de vetenskapliga utställningarna har museet smyckenutställningar, och den lilla angränsande Kokichi Mikimoto Memorial Hall som berättar om Mikimotos liv är värt att bläddra.

Besök en traditionell katsuobushi rökstuga

katsuobushi (en form av torkad bonito) är en väsentlig del av japansk matlagning, som utgör grunden för den allestädes närvarande dashi buljong som används i sådana häftklamrar som miso soppa. Ise-Shima har en lång historia av att producera några av Japans bästa katsuobushi, med storstadskockar i den know sourcing ingrediens från området. Traditionella metoder för torkning, rökning och jäsning används fortfarande för att göra denna ultimata långsamma mat, vilket resulterar i hårda fileter som sedan rakas i flingor. Tenpaku, ca 30 km söder om Toba, är en sådan producent, med en rökningstuga vid vattnet. Att se och prova Tenpaku katsuobushi och lär dig om tillverkningsprocessen från gregarious ägaren, gör en bokning (katuobushi.com) - du måste prata japanska eller ha en japansk talare med dig för att hjälpa dig. Eller besök på en turné med Kaito Yumin Club.

Gå ostronhytten

Fisk och skaldjur är rikligt i Ise-Shima, och ostron är en av de bästa lokala specialiteterna.Prickade längs vägarna i Uramura, ca 10 km söder om Toba, är cirka 30 kaki-goya (ostronhytter "eller" shacks "), avslappnade utomhusluckor där diners sitter vid gemensamma bord och ostron grillas över träkol. Biljettpriset är färskt, välsmakande och utmärkt värde. På Uramura Oyster Kakitarou (kakitarou.net) börjar ostron från bara ¥ 120 (1,10 USD) en bit. Några kaki-goya tillåta gäster att ta med egna drycker och ha alla du kan äta menyer. Du kan hämta en karta över alla ostronhytter från Toba City Turism Informationscenter (tobakanko.jp).

Få det att hända

De viktigaste regionala naven i Ise (till shrine Ise-jingū) och Toba kan nås med expresståg på cirka två timmar från Kyoto, Osaka (båda betjänas av Kansai International Airport) eller Nagoya (betjänad av Chubu Airport). Det finns allmänna kommunikationsmöjligheter för några av sevärdheterna utanför huvudcentra i Ise-Shima, men det bästa sättet att utforska området och njuta av kustnära natur är med dina egna hjul. Nippon Hyrbil (nipponrentacar.co.jp) och Toyota Hyrbil (rent.toyota.co.jp) har kontor i Toba och andra större centra. Om du reser runt Kansai-området med tåg i några dagar och inte redan har ett JR-pass, överväga att ta upp ett Kintetsu-järnvägspass (kintetsu.co.jp) - det här täcker hela Kansai och resan från Kansai flygplats.

Var de ska bo

I centrala Toba är den stora Todaya-hotell-ryokan, tilltalande för sitt utbud av temanbad. För en mer gammal ryokan upplevelse, är Denyou Ryokan (denyou.gr.jp) i Osatsu känt för sina utmärkt värdefulla skaldjur middagar. Längre bort ser den moderna anläggningen Kintetsu Aqua Villa ise-Shima över Ago Bay. Bland de bästa budgeten är Ise Guest House Kazami (ise-guesthouse.com), nära JR Ise-shi Station.

Laura Crawford reste till Ise-Shima med stöd från Ise Toba Shima Inbound Association och Mie Prefecture Tourism Bureau. Lonely Planet-bidragsgivare accepterar inte freebies i utbyte mot positiv täckning.