Topp 10 ställen att äta och dricka i Bryssel

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Bryssel erbjuder några av de mest frestande (och farliga till midjan) mat och dryck. Vakna med våfflor, sluka en kegel friter och majonnäs på gatan shacks, få ditt socker rusar på några av världens bästa choklad och stapla tallriken hög med färska moules (musslor). Tvätta sedan det hela med några världsberömda belgiska bryggerier.

Denna tvåspråkiga stad har två distinkta rätter: raffinerad fransk mat och jordnära kött-tung flamländsk mat. Plus invandrarbefolkningen ser till att det finns utmärkta afrikanska, kinesiska och sydostasiatiska alternativ. Här är våra bästa val för att äta och dricka i den belgiska huvudstaden.

Belgiska äter

Traditionell belgisk mat är inte för svaghjärtad, med rätter som bloedworst (svart pudding gjord av gris blod, serveras med äppelsås), breugel kop (bitar av nötkött och tunga i gelatin) och paar de filet / steack de cheval (hästbiff). Men det finns mer eleganta snurrar på den lokala biljettpriset: prova La Maison du Cygne, som säkrar belgiska och franska köket och erbjuder också härlig utsikt över Bryssels gummerade förgyllda Grand Place.

frites

Det bästa sättet att njuta av legendariska belgiska marker ligger på hovet och får en del att gå från frikot (kiosk). Maison Antoine på Place Jourdan räknas vara bäst, och du kan ta bort och ta in din del på en av de kaféer runt torget, lika länge du köper en drink.

Våfflor på Mokafé

Den underbara Galeries-St Hubert består av en av de mest chi chi shoppingbåtarna i Bryssel, där du också hittar resolut gammeldags Mokafé. Här kan du få en traditionell våffel - inte doused i piped grädde och sugary såser som den turistiska versionen har det - men med en fin smak av glasyr. Luta dig tillbaka i din rottingstol, njut av servitörs service och se till att shopparna passerar.

fransk mat

Härligt gammaldags brasserie L'Ogenblik är ett utmärkt ställe att prova klassiska franska rätter som Coquilles Saint-Jacques och Chateaubriand. Tjänsten är artig, och spets gardiner och vänlig katt låter en hemlig känsla, trots att du är i hjärtat av huvudstaden. För skaldjur specialerbjudanden inklusive moules (musslor) kokta på många olika sätt, gå till fiskmarknaden kring Ste-Catherine (även känd som Bryssels lågkvarter).

Dyk in i Marolles

Arbetsklass Marolles-distriktet är ett bra ställe att prova lite gammal belgisk mat - du kommer att se en av de senaste traditionella snigelleverantörerna här, med sin trävagn. För mer uppenbart smaklig grub, boka framåt för att äta hjärtlig Belgo-fransk mat på färgglada och quirky L'Idiot du Village. (Restaurangen gränsar till den berömda loppmarknaden Jeu-de-Balle, vilket är väl värt ett rykte.)

Afrikansk mat i Matongé

Brygels kongolesiska distrikt - Matongé - är liten men full av smak. L'Horloge du Sud är den klassiska platsen att äta här - ägaren är senegalesisk och en mängd olika afrikanska rätter serveras. Annars, släpp in till Kuumba kulturcentrum för att fråga om turer och evenemang. På sina informella grannskapspartier kan du äta hemlagad kongolesisk mat, dricka baobabsaftryck och hämta några dansdrag.

Klassiska kaféer

Ingen borde lämna Bryssel utan att kolla in den finaste elegansen i sin klassiker kaféer, med sina smidesjärnkronor, glänsande mässing och förskottspersonal. Le Cirio är en av de bästa, där standardordern är den nyfiken halv och en halv, en blandning av fortfarande och mousserande vin. Mer downmarket men lika attraktiva är den bruna kaféer - En av de mest varaktiga karaktäristiska är La Fleur en Papier Doré, där Matisse en gång handlade teckningar för drycker.

Hipsterbrunch och kaffe

Hipster Coffee Craze har definitivt hittat sin väg till Belgien, och en rad coola nya Kafé-bars har svepte huvudstaden - tänk barista-gjorda kaffe, exponerade ljuspärlor, artfully återvunnet timmer och DJ-nätter. Många av dessa platser, som BarBeton, serverar episka baksmälla och bröda. Laidback brasserie Café Belga i den glorious art deco Flagey-byggnaden - utformad för att se ut som en liner - är en annan favorit.

Choklad på Laurent Gerbaud

Det finns en anledning till att belgisk choklad smakar så bra: minst 35% ren kakao måste användas, och fett av låg kvalitet är förbjudna. Lokal chocolatier Laurent Gerbaud har tagit reglerna ett steg längre och innehåller inte alkohol, tillsatser eller tillsatt socker. Det kan låta för mycket, men resultaten är spännande och riktigt läckra. Du kan köpa Laurents chocs över staden och äta i hans Kafé nära Mont des Arts.

Öl att gå

Du kom, du drack, och nu vill du ha lite öl att ta hem. Gå till snabbköpet för standardbröd som Leffe, Chimay och Hoegaarden. Men om du vill ha något lite mer rarified, försök De Biertempel, som lagrar mer än 700 belgiska öl samt ett fantastiskt utbud av glasögon, var och en utformad för att matcha en individuell öl. Jeu-de-Balle loppmarknaden är också ett bra ställe att samla arcane ölglas.

Topp tips

• Många turister faller för de atmosfäriska röda markiserna på Rue och Petite Rue des Bouchers, där restaurangerna ser lockande ut men tjänar upp mässan. Ta en titt men gå någon annanstans att äta.
• För att handla som en belgisk, gå till Catherine för en vacker mängd konstgjorda ostar och Claire Fontaine för allt delfoder du någonsin vill ha, inklusive hemlagade tårtor och kryddade kex.