Utforska Washingtons Yakima Valley en dryck i taget

2024 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-12-17 15:35

Smacka mellan Columbia Basin och Coastal Range i Washington, var Yakima Valley 1983 utnämnd till den första vinodlingsbenämningen norr om Kalifornien. Den solupptäckta vinregionen innehåller mer än 100 prisbelönta vingårdar som producerar läckra vita och släta och komplexa röda.

Men det är inte alla druvor: tillsammans med de bästa vingårdarna att besöka, har vi också grävt ut plocka av regionens äpple- och hop (och körsbär och aprikos!) Bryggerier och destillerier.

Tour en vingård på häst

Bara för att Yakima Valley är känd för sitt vin, tror inte att regionen är nöjd med de vanliga vinprovningsturerna och cykelturerna. Cherry Wood Bed, Breakfast and Barn (www.cherrywoodbbandb.com) är en arbetande ranch som leder horseback vin turer genom närliggande vingårdar och smakprov på utvalda vingårdar. Många av hästarna från Cherry Wood har räddats från foderlott, missbruk och andra desperata situationer - och visar dig runt områdets vingårdar ger dem ett nytt, lyckligt liv. Vill du stanna längre? Reservera en teepee utrustad med ett hotellrums varelse komfort, inklusive dun sängkläder och trämöbler. Varje morgon ger en fantastisk frukost, vilket är det perfekta bränslet för en dag med vinprovning (även om hästen gör allt arbete).

En hunds syn på Yakima Valley

Om hundar är mer din hastighet, turnera Yakima Valley med hundar - winedoggies.com har allt från historier om att arbeta vinhundar till en hundgie bloggie till djurvänliga attraktioner i området. En mängd vingårdar i dalen har maskotpokar som är mer än gärna hälsad och kontrollerar dina fickor för godis - från Jax på Airfield Estates Winery till Aurora på Sleeping Dog Wines. Alla ungar avstår från den hårda försäljningen, så att deras mänskliga följeslagare kan utbilda dig på varje vingårds attribut. Om du inte kan lämna hem utan din egen pooch, kolla Wine Doggies 'karta över vingårdar i Yakima Valley som välkomnar din bästa vän med öppna armar. Tyvärr, ingen vinprovning för Fido, så kom ihåg att ta med extra kakor.

Hoppa till ett bryggeri

Omkring på tre sidor av ett fält av Cascade humle, serverar brygganläggningens taproom (Baling Room) Bale Breakers choicest brews: Topcutter IPA och Field 41 Pale Ale. Få en utsikt över fälten i Yakima-solskenet med en plats på uteplatsen när du smakar den ljuva hoppy godheten.

Fira öl på Fresh Hop Ale Festival

Om du älskar broar och öl, gå till Yakima Valley i början av oktober för Fresh Hop Ale Festival (www.freshhopalefestival.com), som visar öl som produceras med färsk Yakima Valley humle. För att kvalificera sig till festivalen måste bönderna produceras med Yakima Valley humle som valts inte längre än 24 timmar före bryggning.

Prova några cider

Yakima Valley är också hem till Washingtons största producent av hård hantverkare, Tieton Cider Works (www.tietonciderworks.com). Äpplen från Harmony Orchards, en gård som stod på 1920-talet, har odlats organiskt de senaste 25 åren. Det land som en gång övervägande planterades med röda och gyllene läckra sorter har nu block av ambrosia, honungskräm, jonagold och pinovaäpplar. Gården har en av de större arealerna i perrypäron och cider-äpplen - de smutsiga, oätliga vilda äppelsorter som behövs för att göra bra cider. Harmony Orchards amerikanska, engelska och franska cider-äpplesorter blandas med organiskt odlade efterrätt äpplen för att ge cider massor av kropp och sötma.

Tieton Cider Works utbud av erbjudanden går från Cherry Cider till Yakima Valley Dry Hopped Cider, och mycket mer. En bonus: alla ciders är naturligt glutenfria. Planera ett besök i cidery med ett samtal på förhand eller hämta några flaskor i butiker och restauranger i Yakima Valley.

Avsluta med ett urval av fruktlutor

Få en annan flytande behandling vid Glacier Basin Distillery (www.facebook.com/GlacierBasinDistillery), inrymt intill Gilbert Orchards. Ett nytt småbatchdistillery som specialiserar sig på att använda säsongsfrukt för att skapa premiumvätskor, den har druvor, körsbär, äpplen och aprikoser från överskottet av fruktträdgårdar och vingårdar. Det är ett av de bästa sätten att få smaken av säsongen från Yakima Valley, oavsett om det är en grappa som använder druvor från vinframställning eller en körsbärsbrandy under sommaren.

Upptäck Washingtons andra läckerheter, från kusten till bergen, i Lonely Planet Pacific Northwests bästa reses reseguide.

För de bästa B & Bs, hotell och värdshus i Yakima Valley, leta efter Lonely Planets författarrecenserade boendeförteckningar.