Långsam mat längs Shannon

2023 Författare: Ada Peters | [email protected]. Senast ändrad: 2023-11-27 22:53

Att ta sig till inre vattenvägar är ett fantastiskt lugnt sätt att se Irlands dolda hörn. Flankerad av frodiga flodbreddar, smulande slott, pittoreska byar och ett ökande antal gastropubar är cruising Shannon det perfekta sättet att luta sig tillbaka, slappna av och stapla på punden.

En lugn folkmassa av båtfolk, landsklubbar och bon vivants gör en pilgrimsfärd här varje sommar, angelägen om att prova Guinness och landsbygdens byten på pubarna och restaurangerna längs flodbanorna. Regionens kulinariska referenser har kommit långt under de senaste åren och även om tal av keltisk tiger kan vara död, har en mängd konsthantverkare, ekologiska bönder och entusiastiska restauratörer lämnats i kölvattnet.

Midlands är fortfarande något av en turistbakvatten, vilket innebär att tillsammans med god mat hittar du ett genuint välkomnande, dammiga gamla pubar, livliga musiksessioner och naturligtvis den legendariska irländska charmen.

Carrick-on-Shannon

Kick av ditt kulinariska äventyr i Carrick-on-Shannon, en charmig by med en livlig buzz. Chef för The Oarsman, en traditionell pub med en modern makeover. Championing lokala producenter och organiska leverantörer, det är en enormt populär plats och en bra plats att träffa lokalbefolkningen. För något mer exotiskt huvud till Victoria Hall för enastående thailändsk mat i den moderna men minimalistiska omgivningen av en gammal parishal.

Tarmonbarry

Sedan glider lugnt ner det lugna vattnet till marinan i Tarmonbarry, en sömnig liten by hem till den älskade lila löken, en gammaldags pub med massor av knick knacks om det mörka träinteriöret. Den fasta men intressanta maten drar folkmassan men det kan bli packat, i vilket fall gå bredvid Keenans.

Glasson

Gå söderut längs floden till Glasson, en vacker gammal bondgård med en episkurisk atmosfär. Trots sin dimensionerande storlek har Glasson ett omfattande rykte som ett gastronomiskt knutpunkt med pubar och restauranger som sträcker sig för rymden längs den lilla huvudgatan. För utmärkt fisk och skaldjur, viltspel och en trevlig atmosfär är Glasson Village Restaurant (090-648 5001), som ligger i en atmosfärisk gammal stenbarra, ett utmärkt val. Bara upp vägen är Wineport, en cederträde med utsikt över Lough Ree som serverar ambitiöst modernt irländskt kök och har en vinkällare att matcha.

Athlone

Riva dig bort och du är snart förtöjd i Athlone, en livlig stad smack-bang i Irlands centrum. Bland de färgglada byggnaderna och vridgatorna på västra sidan finner du Left Bank, en informell deli-bistro med nakna bord, vitvättade väggar och en lojal lokalföljning. Tvärs över floden har den eleganta Olive Grove en terrass vid floden och massiva fönster med utsikt över Shannon. Dess eleganta inredning och livliga atmosfär matchas av fulländad men opretentiös mat.

Shannonbridge

Vid Shannonbridge bevakas floden av ett heftigt Napoleons brohuvud, som nu reinkarneras som Old Fort Restaurant. Det är ett atmosfärställe med utsatta stenmurar, trägolv och en globalt inspirerad meny. En gång sated, huvudet över 1800-talet bron till Killeens Village Tavern (Main St, 090 967 4112) en 350-årig pub-cum-shop där du kan köpa öl, mackor och chips i en transaktion. Plasterad med visitkort och känd för sitt varma välkomnande, det är ett bra ställe att avsluta din resa med en tyst pint eller en raucous sing-a-long.

Hur

Båtar kan hyras i Carrick-on-Shannon, Banagher och Portumna. Priserna för en tvåbäddsbryggare startar från ca 600 euro per vecka.